食のこと

ぬか漬け

私は家事の中で自炊が苦手

外食か３食パンでもいい

食事は大事だけど

慣れた生活は手放せない

でも、年々ひどくなる

アレルギーや増えていく謎の体調不良

やはり身体は食べ物の影響を受けている

簡単に出来るものはないかと考えた

”ぬか漬け”を始めることにした

スーパーでパックのぬかどこが売っている

そこに野菜を入れるだけ

簡単で現在も続いている

ぬか漬けは、日本人の伝統的な食物

日本人の腸内環境に一番合っているのは納得